ИТАЛИЯ – ПАРМА – ВЕСНА 2022
Гастрономический
тур: Мясные деликатесы Италии
Путешествие по долине еды: Пармиджано Реджано, Кулателло, Прошутто крудо, Вино и Оливковое масло.
Программа тура
Программа тура
по Эмилии-Романье
тур подарит вам насыщенные и в то же время утончённые вкусы деревенской кухни и мясных деликатесов
В Эмилии-Романье еда — это почти религия: весь мир завидует нашим тортеллини, лазанье, пиадине и множеству типичных региональных продуктов, таких как пармская ветчина, сыр пармезан, тальятелле с мясным соусом, характерные для Пармы, земли, полной гастрономических изысков.
Именно поэтому кулинарный и винный тур по Эмилии-Романье — это всегда незабываемые впечатления. Здесь каждое блюдо вызывает аппетит и приобретает новые оттенки в сопровождении настоящих местных вин, таких как Barbera или Sangiovese.
Забронируйте путешествие в Эмилию-Романью и отправляйтесь в гастрономический тур по Парме и другим городам региона, каждый из которых обладает своими уникальными вкусами!
Все о хороших итальянских винах, сырах, мясных деликатесах, деревенской кухне и образе жизни.
6 дней- 5 ночей
Стоимость: 1.880 евро за человека;
Даты тура: по запросу;
Программа рассчитана на 8 человек;
Дегустируем: Сыр Пармиджано-Реджано, Бальзамический уксус, Прошутто-ди-Парма или вяленая ветчина, Оливковое масло и вино Ламбруско от производителя.
ЧТО ВЫ БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ
Попробуете отличное вино в погребах провинции Пармы.
Насладитесь обедом в лучших традициях территории.
Продегустируете лушшие гастрономи- ческие деликатесы Италии.
Экскурсии на производство и дегустации: Сыра Пармиджано-Реджано, Бальзамического уксуса, Прошутто-ди-Парма, Оливкового масла и вина Ламбруско. Знакомство с самыми известными в мире деликатесами и местными винами. Впечатления!
Трансферы на конфортном автобусе.
Размещение в отеле / вилле. Обеды.
Экскурсии на производства.
Экскурсии по провинции Пармы и
Реджо-Эмилии. Кулинарные Мастер-классы. Услуги гида-переводчика.
Пармиджано Реджано
экскурсия на производство
дегустация сыра
Что такое Пармская ветчина или прошутто ди Парма
Пармская ветчина — представитель высшей лиги итальянской гастрономии.
Прошутто ди Парма — это вяленый свиной окорок, который имеет далекие корни и своеобразные и оригинальные характеристики благодаря благоприятному климату, который способствует идеальному созреванию мяса, типичным ароматам его растительности в сочетании с ингредиентами рецептов производителей, которые переданы. из поколения в поколение.
Реджо Эмилия и ее провинция
Провинция Реджо Эмилия - территория, богатая памятниками и историческими местами, позволяет открыть для себя целый мир увлекательных пейзажей, гастрономических изысков и интересных маршрутов.
Кулателло ди Дзибелло
Экскурсия по подвалам созревания Кулателло ди Дзибелло.
Кулателло ди Дзибелло – это признанный деликатес среди сыровяленых продуктов из свинины. Изготавливают его из верхней части задней ноги свиной туши. В состав смеси для засолки входят только соль, чёрный перец горошком и дробленый, чуть-чуть чеснока и сухое белое вино.
Бальзамический уксус
ди Модена
Традиционный бальзамический уксус получается простым брожением сусла из определенных сортов винограда, который выращивают исключительно в провинции Модена и Реджо-Эмилия. Секрет, однако, в том, что выдержка продолжается от 3-15 лет в бочках из различных пород дерева, которые дают особый вкус. В результате получается продукт непревзойденного вкуса, применение которого может быть самым разнообразными!
Шопинг в Аутлете Фиденца
Сравнительно небольшой аутлет, уступающий по размерам более известному Serravalle. Насчитывает около сотни небольших бутиков.
Аутлет не очень раскрученный, поэтому там можно совершить выгодный и приятный шоппинг без толпы и очередей на вход в магазины, примерить понравившуюся вещь, подобрать нужный размер.
Пармиджано Реджано - это вареный твердый сыр из коровьего молока, охраняемый итальянским знаконом качества DOP. Он один из символов гастрономии Made in Italy.
Шаг за шагом вы откроете для себя процесс производства самого известного сыра в мире, узнаете много секретов, отведаете разные сорта пармезана, различающиеся по времени созревания:
- молодой сыр — срок созревания от 1 до 1,5 лет,
- старый — созревает от 1,5 до 2 лет,
- выдержанный сыр — выдерживается от 2 до 3 лет.
Если у Вас возникнут какие-либо вопросы или предложения, касающиеся изменения маршрута путешествия, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Внимание!
На наши экскурсии обязательна предварительная запись по
электронной почте: nina.zhravleva@gmail.com
или по телефону: +39 327.417.2055
До начала экскурсии всем необходимо предъявить COVID-сертификат
и быть в защитных масках!
Адрес: Via Alessandro Bisnati 7,
20161 Milano (MI) Italia
Телефон: (+39) 327 417 2055 русский язык
Почта: nina.zhravleva@gmail.com
